Je m'envole pour Londres dans 30 minutes ! Je serais de retour le 3 janvier.
En attendant, régalez vous !
Bisette
Dame mésange
mardi 27 décembre 2011
Ma petite épicerie
Trop mignon ce petit coffret des éditions Marabout.
Reçu pour Noël par le frérot :)
A mettre d'urgence sur le frigo en rentrant à Paris !
samedi 24 décembre 2011
Mon foie gras
Le voici le voila, le tant attendu foie gras !
Il se tient bien, a une jolie couleur et a beaucoup de goût.
Il est excellent !
Seul bémol, il manque un peu de sel. J'en ajouterais plus la prochaine fois.
Mais vraiment je suis ravie il est top !
A refaire
Du bon pain
Chez moi, il n'y a pas de repas sans pain !
J'adore ça !
Bien cuites et mangées à la sortie du four...un pur régal.
Elles ne sont pas belles ces baguettes ?
vendredi 23 décembre 2011
beurre d'escargot sans escargot
J'en fais rarement et pourtant cette recette est aussi rapide que bonne !
Dégusté dans des bouchées feuilleté ou déposé en noisette sur un steak grillé...c'est juste délicieux !
Bon, c'est avant tout fait pour être mangé avec des escargots, mais là c'est sans moi, je ne peux pas !
Je fais toujours cette recette au feeling, mais de mémoire je peux vous dire que pour celle-ci, j'ai ajouté à mes
300grs de beurre (mou):
- 1 échalote
- 3 grosses gousses d'ail
- 1/3 d'un bouquet de persil
- De la fleur de sel
- Du poivre noir
Il suffit d'hacher le tout et de touiller et touiller encore dans le beurre de façon à obtenir un rendu homogène.
C'est prêt !
mardi 20 décembre 2011
dimanche 18 décembre 2011
Suspicieux chocolat
Encore aujourd'hui, et depuis des années, je m'interroge sur le fameux chocolat "Poulain" qui ne se dissout pas dans le lait froid.
Pourquoi ? Pourquoi tant de haine envers les buveurs de lait froid ?
Bon moi je le bois chaud, mais je m'interroge quand même.
Oui, à 26 ans et 358 jours j'en bois encore !
samedi 17 décembre 2011
Mon beau sapin roi des forêts
Cette année, mon sapin aura un style 1940.
Il n'y a pas de vrai Noël sans un air de Bing Crosby chantant "White Christmas". J'adooore !
Il n'y en a pas non plus sans mon anniversaire.
27 ans dans 7 jours.
Il n'y en a pas non plus sans mon anniversaire.
27 ans dans 7 jours.
vendredi 16 décembre 2011
Week-end ile de ré II
Très bon week-end passé avec mes parents sur l'ile de ré. Cette ile est magnifique et pleine de charme !
Week-end ile de ré
Petit hotel très charmant où nous avons logé, à St Martin de ré.
Le petit déjeuner était juste parfait !
+1
Ladurée Bonaparte
Mon Ladurée préféré pour son petit salon très cosy. J'y viens à chaque passage de ma maman sur Paris, j'adore !
Twinkie
Une bonne adresse pour bruncher toute la semaine ! On y prend que des petits-déjeuners (Norvegien, Londonien, New-Yorkais...) et ils sont très complets ! J'ai eu du mal à terminer le mien.
Douceur du matin
Oui, les croissants sont pleins de beurre... mais qu'importe, c'est tellement bon !
Les fils à maman
Petit retour en enfance dans ce restaurant parisien où l'on mange des croquettes de babybel fondantes sur le son de Gala et Alliance ethnique ! Prix un peu élevé mais service impecable et bonbons offerts à l'addition.
+1
jeudi 15 décembre 2011
Venues de la mer
Ces jolies sardines fraiches sont un régal grillées au barbecue ! Arrosées d'un filet de jus de citron, c'est le top !
Ma petite purée
De l'eau, des pommes de terre, du thym, du laurier, du lait, du sel, du poivre, du persil, et le tour est joué !
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