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jeudi 29 décembre 2011

Je m'envole pour Londres dans 30 minutes ! Je serais de retour le 3 janvier.

En attendant, régalez vous !

Bisette

Dame mésange

Un de mes péché mignon: les bricks !

A la vache qui rit ou au chèvre... c'est une tuerie !

* Miam *

Trop mignon ce petit coffret des éditions Marabout.

Reçu pour Noël par le frérot :)

A mettre d'urgence sur le frigo en rentrant à Paris !

Le voici le voila, le tant attendu foie gras !

Il se tient bien, a une jolie couleur et a beaucoup de goût.

Il est excellent !

Seul bémol, il manque un peu de sel. J'en ajouterais plus la prochaine fois.

Mais vraiment je suis ravie il est top !

A refaire

Chez moi, il n'y a pas de repas sans pain !

J'adore ça !

Bien cuites et mangées à la sortie du four...un pur régal.

Elles ne sont pas belles ces baguettes ?

J'en fais rarement et pourtant cette recette est aussi rapide que bonne !

Dégusté dans des bouchées feuilleté ou déposé en noisette sur un steak grillé...c'est juste délicieux !

Bon, c'est avant tout fait pour être mangé avec des escargots, mais là c'est sans moi, je ne peux pas !

Je fais toujours cette recette au feeling, mais de mémoire je peux vous dire que pour celle-ci, j'ai ajouté à mes

300grs de beurre (mou):

- 1 échalote

- 3 grosses gousses d'ail

- 1/3 d'un bouquet de persil

- De la fleur de sel

- Du poivre noir

Il suffit d'hacher le tout et de touiller et touiller encore dans le beurre de façon à obtenir un rendu homogène.

C'est prêt !